Geschichte
Salz: Wir nutzen es jeden Tag und nehmen es doch kaum wahr. Es existiert seit 15 Milliarden Jahren. Unter dem Druck der Berge reifte es Jahrhunderte lang an. Mehrere tausend Jahre vor Christus wird das Salz schon gewonnen. Für den Menschen reicht ein Tagesbedarf von 5gr.
Kräuter: Kräuter spielen schon sehr lange eine grosse Rolle in unserer Ernährung. Nicht nur zur veredelung der Speise, nein auch als Heilmittel werden sie genutzt.
Hier ein paar Beispiele:
Petersilie: Entgiftet
Rosmarin: Gut zur Verdauung
Liebstöckel: reich an VitaminC
Schnittlauch: Blutdruck-Senker
Basilikum: Entzündungshemmend
Kerbel: Entschlackt